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정호영 브라운 버터 떡국
사골 육수로 끓인 고소한 떡국에 풍미 가득한 갈색 버터(브라운 버터)를 끼얹어 프랑스 요리 같은 깊은 감칠맛을 더한 떡국
정호영 아보카도 샐러드
부드러운 아보카도와 크림치즈를 갈아 만든 진한 무스 베이스에 신선한 채소를 곁들인 고급스러운 다이어트식 샐러드
정호영 레스토랑 무피클
알타리무를 사용해 아삭한 식감을 극대화하고 민트 티백으로 은은하고 풍부한 향을 더한 레스토랑 스타일 무피클
정호영 추억의 옛날 토스트
길거리 토스트의 추억에 아삭한 식감과 달콤 고소한 특제 양파 마요네즈 소스를 더한 프리미엄 토스트
정호영 굴만두
싱싱한 생굴과 부추를 만두피에 가득 채워 바닥은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 이색 별미 안주
정호영 빨노파 소고기 피망잡채
빨강, 노랑, 파랑 세 가지 색의 피망과 소고기를 굴소스와 두반장으로 아삭하게 볶아내는 중화풍 고기 잡채
정호영 계란폭탄주먹밥
달콤 짭조름한 반숙 계란장을 김과 참기름 밥으로 동그랗게 감싸 만든 별미 폭탄 주먹밥
오세득 바싹불고기 필리 치즈 샌드위치
한국식 바싹불고기와 매콤한 청양고추, 고소한 치즈가 환상적으로 어우러진 퓨전 필리 치즈 스테이크 샌드위치
황진선 브로콜리 새우볶음
새우살을 계란 흰자와 전분으로 마리네이드해 부드러움을 극대화하고, 아삭한 브로콜리와 함께 담백하게 볶아내는 중식 요리
파브리 단호박 뇨끼
오븐 없이 팬으로 촉촉하게 익힌 단호박에 메추리알을 더해 빚은 뇨끼와 풍미 가득한 버섯 버터 간장 소스의 만남
파브리 연어 아보카도 브루스케타
부드러운 아보카도와 고소한 훈제연어 타르타르에 매콤한 페퍼론치노와 산뜻한 케이퍼로 지중해식 킥을 더한 오픈 샌드위치
신동민 계란 수프
깊은 닭 육수에 대파와 마늘의 향을 더하고 달걀을 부드러운 푸딩처럼 몽글하게 살려낸 깔끔한 국물 요리