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김대석 갈치구이

에어프라이어 바닥에 대파를 깔아 기름 없이도 비린내 없이 촉촉하게 굽는 갈치구이

35분쉬움고기/메인
갈치대파미림
에어프라이어초간단담백한맛

김대석 소고기 시금치나물무침

달콤한 겨울 시금치에 짭조름하게 볶은 소고기 양지머리를 더해 맛과 영양을 모두 잡은 특별한 나물 반찬

20분쉬움반찬
시금치소고기 양지양파다진 마늘
영양식이색요리손님맞이

김대석 당근 김밥

전분가루를 넣어 쫀득한 두툼 달걀지단과 달콤하게 볶아낸 당근을 가득 채워 건강과 맛을 모두 잡은 초간단 당근 김밥

25분쉬움밥/덮밥/한그릇
달걀감자전분당근참기름식초
도시락한그릇요리초간단

김대석 황태 해장국

황태를 기름에 볶지 않고 양념에 버무린 뒤 끓여 텁텁함 없이 뽀얗고 진한 국물 맛을 내는 해장국

45분쉬움국/찌개/탕
황태들기름미림다진 마늘
국물요리해장집밥

김대석 고추볶음

돼지고기 다짐육과 다진 청양고추를 된장, 액젓으로 양념해 일주일 동안 두고 먹는 매콤한 밥도둑 반찬

30분쉬움반찬
돼지고기 다짐육청양고추양파대파미림
밥도둑밑반찬매운맛

김대석 톳 낙지전

얼음물 반죽에 바다의 불로초 톳과 쫄깃한 낙지를 가득 넣어 중강불에서 바삭하게 부쳐낸 별미 전

25분쉬움안주
낙지부침가루튀김가루달걀
막걸리안주제철요리겉바속촉

김대석 가을 쪽파김치

가늘고 연한 가을 쪽파의 특성을 살려 따로 절이지 않고 양파의 시원한 단맛을 더해 바로 먹는 감칠맛 파김치

20분쉬움반찬
쪽파멸치액젓황석어젓양파고춧가루
밥도둑밑반찬제철요리

김대석 양배추 달걀찜

양배추와 당근을 잘게 다져 넣고 찹쌀가루와 새우젓으로 부드러움과 깊은 감칠맛을 살린 뚝배기 달걀찜

15분쉬움반찬
달걀양배추당근청양고추쪽파
초간단밑반찬영양식

뚝딱이형 홈메이드 자메이카 치킨

통닭다리에 간장, 바베큐소스, 두반장 등 특제 양념을 재워 바삭하게 구워낸 홈메이드 자메이카 치킨

35분쉬움안주
통닭다리진간장바베큐소스두반장마늘가루
맥주안주홈파티야식

김대석 토핑 유부초밥

마요네즈 없이 건강한 네 가지 토핑(소고기, 참치김치, 크레미, 토마토)을 올려 색감과 맛을 모두 잡은 이색 유부초밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
유부소고기 다짐육김치참치캔크레미
도시락아이간식이색요리

김대석 두부김밥

탄수화물인 밥 대신 고슬고슬하게 볶은 두부와 아삭한 묵은지를 가득 채워 만든 담백하고 건강한 다이어트 김밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
두부김장김치달걀청양고추대파
초간단건강식한그릇요리

김대석 새우 꼬치전

카레가루와 미림으로 비린맛을 잡은 탱글한 새우살과 달콤 알싸한 쪽파를 번갈아 끼워 구운 명절 인기 꼬치전

40분쉬움반찬
새우쪽파미림카레가루부침가루
명절음식손님맞이이색요리