윤이련 쪽파무침
살짝 데친 쪽파를 감칠맛 나는 양념에 무치고 구운 김을 더해 고소함을 살린 밥도둑 반찬입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 쪽파는 데칠 때 파 이파리에 바람이 들어 통통해지면 바로 건져야 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
- 김은 생으로 넣지 말고 구운 뒤 부숴 넣어야 쪽파에 거칠게 걸리는 식감을 줄일 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 간단한 반찬을 원하는 분.
- 파김치보다 가볍게 즐기고 싶은 분.
- 고소한 맛을 좋아하는 분.
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