여경래 안심 탕수육
돼지고기 안심을 결대로 썰어 부드럽고 바삭하게 튀겨낸 정통 탕수육 레시피입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 돼지고기 안심을 결대로 썰어야 고기가 깨지지 않고 부드러운 식감을 온전히 살릴 수 있습니다.
- 전분물은 소스가 한소끔 끓어오를 때 조금씩 나누어 넣으며 저어주어야 뭉치지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 전문점 수준의 바삭한 탕수육을 성공하고 싶은 분들.
- 아이들 간식이나 특별한 날의 일품요리를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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