뚝딱이형 스팸 땡초밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 스팸을 두껍게 썰기보다 가늘게 채 썰어 볶아내야 기름이 쏙 빠지면서 훨씬 바삭한 과자 같은 식감이 살아나 밥과 조화롭게 섞입니다.
• 매운 음식을 잘 못 드시는 분들은 청양고추 대신 향긋하고 은은하게 매운 꽈리고추나 아삭한 오이고추를 잘게 썰어 동일한 양념에 졸여내도 훌륭합니다.
• 스팸 자체의 짭조름한 간이 밥에 배어들기 때문에 밥에는 따로 소금이나 참기름 간을 하지 않는 것이 밸런스가 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐냉장고 속 굴러다니는 스팸 반 통으로 별다른 부재료 없이 10분 만에 중독성 넘치는 맵단짠 한 그릇 요리를 만들고 싶은 자취생.
• ⭐짭조름하고 고소하게 구워낸 스팸 칩과 화끈하게 알싸한 청양고추 고명, 녹진한 달걀노른자의 환상적인 비빔 조합을 좋아하는 분.