뚝딱이형 감자 핫도그
쫄깃한 핫도그 반죽 위에 깍둑썬 감자 조각들을 촘촘하게 붙여 튀겨내어 바삭함과 포만감을 극대화한 못난이 핫도그
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 감자 조각이 너무 크면 튀기는 도중 쉽게 떨어지거나 속까지 익지 않고 탈 수 있으므로 작고 일정한 크기로 써는 것이 좋습니다.
- 감자를 붙인 다음 빵가루를 묻힐 때 손바닥으로 전체를 꽉 쥐어주듯 눌러주면 기름 속에서 분리되는 것을 막을 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 핫도그보다 한층 더 바삭하고 씹는 맛이 있는 간식을 선호하시는 분들.
- 감자의 구수한 맛과 치즈 및 소시지의 조화를 한 번에 즐기고 싶으신 분들.
- K-스트리트 푸드의 대표 주자인 감자 통통 핫도그를 직접 구현해보고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
