쿠킹호일과 녹차 티백으로 연기를 내 삼겹살에 숯불 향을 입힌 뒤 야채와 비법 양념을 토치로 그을려 볶아낸 불맛 제육볶음
토치질과 기름에 튀기듯 볶는 기술로 집에서도 강렬한 직화 불맛을 내는 수분 없는 제육볶음
입에 착 감기는 매콤달콤한 고추장 소스에 부드러운 목전지와 오징어를 수분 없이 촉촉하게 볶아내어 불맛을 극대화한 두루치기
코스트코 대용량 삼겹살을 녹차 티백으로 훈연하고 매콤한 양념과 채소를 넣어 볶은 뒤 토치로 불맛을 입혀 완성하는 숯불 제육
두툼한 목살을 구워 기름을 내고 새콤달콤한 파절이와 무생채를 함께 넣어 볶아내는 이색 제육볶음
고추장 대신 굴소스를 베이스로 하여 텁텁하지 않고 깔끔한 감칠맛이 일품인 중화풍 제육볶음
서걱서걱하고 쫄깃한 식감이 일품인 돼지 목덜미 특수부위를 강불에서 채수 없이 바짝 볶아낸 불맛 제육볶음
