자취요리신 치즈 순두부 떡볶이
매콤달콤한 국물 떡볶이에 부드러운 순두부와 고소한 치즈를 듬뿍 올려 촉촉하게 떠먹는 환상 조합 분식 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 쌀떡보다 소스를 빠르게 흡수하고 말랑말랑한 식감을 길게 유지하는 밀떡을 사용하는 것이 소스와 훨씬 잘 어울립니다.
- 순두부를 너무 잘게 부수면 국물이 탁해지고 떠먹기 불편하므로 큼직한 덩어리 형태를 유지하며 조리하는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤한 떡볶이에 부드럽고 몽글몽글한 순두부를 곁들여 색다른 퓨전 분식을 맛보고 싶으신 분들.
- 쭉쭉 늘어나는 고소한 치즈와 촉촉한 국물을 숟가락으로 가득 떠먹는 국물 떡볶이 스타일을 선호하는 분들.
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