윤이련 떡볶이

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 떡볶이에 다진 마늘이나 멸치육수를 넣으면 특유의 텁텁함이 생겨 깔끔한 맛이 흐려지므로 넣지 않는 것을 권장합니다.
• 일반 고춧가루보다 입자가 고운 고춧가루를 사용해야 떡에 양념이 착 달라붙고 색감이 곱게 납니다.
• 카레가루나 소고기다시다를 약간 넣으면 시장 떡볶이와 비슷한 진한 감칠맛을 낼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서도 매장이나 시장에서 파는 듯한 진한 감칠맛의 떡볶이를 원하는 분들.
• ⭐육수 낼 시간 없이 간단한 양념 조합으로 빠르게 분식을 완성하고 싶은 분들.
• ⭐마늘 없이 깔끔한 떡볶이를 즐기고 싶은 분들.