뚝딱이형 밥솥 돼지고기 김치찜

Name: 뚝딱이형 밥솥 돼지고기 김치찜
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 양파 1개; 돼지 앞다리살(또는 삼겹살) 500g; 푹 익은 묵은지 김치 반 포기; 김치국물 1컵; 국간장 1큰술; 고춧가루 2큰술; 물엿 1큰술; 설탕 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 된장 0.5큰술; 소고기 다시다 0.5작은술; 물 1컵; 대파 0.5대; 청양고추 1개; 두부 0.5모; 참깨 약간

채 썬 양파 위에 삼겹살과 푹 익은 김치, 양념장을 레이어드해 전기밥솥 취사로 사르르 녹게 만든 황금 김치찜

🙋 이런 분들에게 추천!

⭐ 김치와 돼지고기가 이로 안 씹어도 될 만큼 사르르 녹는 부드러운 김치찜을 원하시는 분
⭐ 이것저것 계량해서 밥솥에 다 때려 넣고 한 번에 끝내는 초간단 밥도둑 메인 요리가 필요한 분

예상 60분 난이도 매우 쉬움 고기/메인

주요 재료 🥩

양파돼지고기김치김치국물국간장고춧가루물엿설탕마늘된장다시다대파청양고추두부참깨

태그 🏷️

밥도둑 밥솥요리 집밥

상세 레시피간단 레시피

필요한 재료 🛒3인분

양파 1개
돼지 앞다리살(또는 삼겹살) 500g
푹 익은 묵은지 김치 반 포기
김치국물 1컵
국간장 1큰술
고춧가루 2큰술
물엿 1큰술
설탕 1큰술
다진 마늘 1큰술
된장 0.5큰술
소고기 다시다 0.5작은술
물 1컵
대파 0.5대
청양고추 1개
두부 0.5모
참깨 약간

레시피 🍳

양파 1개를 도톰하게 채 썰어 밥솥 내솥 바닥에 넓고 고르게 깔아 수분이 탈 위험을 방지합니다.
채 썬 양파 위에 돼지 앞다리살(또는 큼직한 삼겹살 덩어리)을 통째로 올립니다.
고기 위에 푹 익은 신김치나 묵은지 반 포기를 통째로 덮어 가려줍니다.
그 위에 김치국물 1컵을 자작하게 부어줍니다.
국간장, 고춧가루, 물엿, 설탕, 다진 마늘, 구수한 맛을 더할 된장, 깊은 풍미의 소고기 다시다를 분량대로 위에 얹어 양념합니다.
마지막으로 물 1컵을 두르고 어긋썰기 한 대파와 청양고추를 올려줍니다.
밥솥 문을 잠그고 일반 백미 취사 버튼(또는 만능찜 40분)을 작동시킵니다.
취사가 진행되는 동안 전골냄비 바닥에 두부를 도톰하게 썰어 깔아둔 뒤, 취사 완료된 김치와 고기를 통째로 부어 담고 참깨를 뿌려 데우며 마무리합니다.