주요 재료 🥩
리가토니떡볶이떡생크림우유혼다시청양고추파마산치즈
뚝딱이형 파스타 떡볶이
리가토니 파스타 구멍에 떡볶이 떡을 끼워 크림 소스로 고소하고 매콤하게 끓여낸 퓨전 파스타 떡볶이
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 파스타와 떡볶이를 한 번에 색다른 식감으로 즐기고 싶으신 분
- ⭐ 부드러우면서도 매콤 칼칼한 크림 소스 요리를 좋아하시는 분
- ⭐ 아이들 간식이나 이색적인 홈파티 메뉴를 찾으시는 분
필요한 재료 🛒2인분
- 리가토니 파스타면 적당량
- 떡볶이 떡 적당량
- 생크림 적당량
- 우유 적당량
- 물 적당량
- 소금 약간
- 혼다시 약간(또는 치킨스톡)
- 청양고추 적당량
- 파마산 치즈가루 약간
- 크러시드 페퍼 약간
- 파슬리가루 약간
레시피 🍳
- 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 뒤 리가토니 파스타면을 넣어 12분간 삶아줍니다.
- 삶아진 리가토니 파스타면의 구멍 속으로 떡볶이 떡을 하나씩 꽂아 준비합니다.
- 팬에 생크림, 우유, 물을 붓고 혼다시(또는 치킨스톡)와 다진 청양고추를 넣습니다.
- 떡을 끼운 파스타면을 팬에 함께 넣고 원하는 소스 농도가 나올 때까지 중불에서 졸여줍니다.
- 그릇에 옮겨 담은 후 취향에 따라 파마산 치즈가루, 크러시드 페퍼, 파슬리가루를 뿌려 마무리합니다.
- 리가토니면을 12분간 삶은 후 구멍마다 떡을 꽂아 준비합니다.
- 팬에 생크림, 우유, 물, 혼다시, 청양고추와 파스타 떡을 넣고 끓입니다.
- 원하는 소스 농도가 되면 그릇에 담고 파마산 치즈와 향신료를 뿌립니다.
조리 팁 💡
- 리가토니 파스타면 구멍 크기에 맞는 얇은 떡볶이 떡을 사용해야 모양이 예쁘고 쏙 잘 들어갑니다.
- 혼다시가 없다면 치킨스톡이나 연두 같은 액상 조미료로 대체하여 감칠맛을 낼 수 있습니다.
- 매운맛을 내는 청양고추와 크러시드 페퍼의 양은 기호에 맞게 가감해 주세요.