뚝딱이형 굴무침
신선한 굴과 아삭한 무, 향긋한 부추를 고춧가루, 들기름, 매실액 등을 넣어 매콤달콤하게 버무려 입맛을 돋우는 굴무침
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 채썬 무 300g에 올리고당 5숟가락을 넣고 2시간 이상 절입니다.
- 바로 먹어도 충분히 맛있지만 다음 날 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 제철 굴을 활용해 상큼한 반찬을 만들고 싶은 분들.
- 매콤하면서도 깔끔한 맛의 밥도둑 반찬을 찾는 분들.
- 굴, 무, 부추의 신선한 식감을 살린 요리를 선호하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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