뚝딱이형 누룽지 닭죽
전기밥솥에 찹쌀, 멥쌀, 닭 육수를 넣고 남은 닭고기를 얹어 누룽지 모드로 구수하게 끓여내는 초간단 프리미엄 닭죽
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 일반 취사 모드 대신 반드시 전기밥솥의 '누룽지 모드' 기능을 이용해야 바닥이 노릇노릇하게 눌어붙어 밖에서 사 먹는 깊고 구수한 맛을 완벽히 재현할 수 있습니다.
- 멥쌀만 쓰는 것보다 찹쌀을 동량 섞어주어야 죽의 찰기가 오래 유지되고 훨씬 쫀득하고 부드러운 맛이 납니다.
이런 분들에게 추천
- 가스불 앞에서 죽을 계속 저어가며 조리하는 번거로움을 피하고 싶으신 분.
- 닭백숙 전문점에서 파는 고소하고 구수한 누룽지 죽을 집에서 초간단하게 즐기실 분.
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