뚝딱이형 명란 삼겹살 솥밥
삼겹살을 구워낸 고소한 기름에 불린 쌀과 묵은지를 볶아 밥을 짓고 구운 명란 삼겹살을 올린 별미 솥밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 삼겹살 가운데에 구멍을 내고 명란젓을 하나씩 넣습니다. 잘 안 들어가면 젓가락을 이용합니다.
- 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불로 내려서 10분간 끓인 후, 불을 끄고 10분간 더 뜸을 들입니다.
이런 분들에게 추천
- 근사하고 영양 가득한 한 그릇 솥밥 요리로 식사 대접을 하고 싶으신 분들.
- 돼지기름의 고소함이 밥알에 부드럽게 스며든 깊은 풍미를 즐기고 싶으신 분들.
- 쪽파와 들기름의 강한 향이 감도는 한식 정식 스타일을 선호하시는 분들.
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