뚝딱이형 군대식 햄소시지찌개

조리 팁 💡

• 햄과 소시지를 귀찮더라도 기름에 먼저 노릇하게 볶아주어야 식감이 쫀득해지고 국물에 기름이 동동 떠서 풍미가 깊어집니다.
• 김치와 고춧가루 양념을 볶을 때 불이 너무 강하면 탈 수 있으니 중불에서 수분을 날리듯 볶아줍니다.
• 콩나물이 들어가 시원한 맛이 나며, 마지막에 다시다를 살짝 넣어주어야 대중적인 부대찌개의 감칠맛이 완성됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐일반 부대찌개보다 훨씬 진하고 고소한 국물 맛을 원하시는 분들.
• ⭐남녀노소 호불호 없는 든든한 찌개 반찬으로 저녁 상을 차리고 싶은 분들.
• ⭐집에 남은 자투리 햄과 소시지를 활용해 푸짐한 한 끼를 해결하고 싶은 분들.