뚝딱이형 에그 베네딕트
어려운 수란과 홀렌다이즈 소스를 전자레인지 조작으로 간단하게 완성하는 홈브런치 별미
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 전자레인지 수란은 딱 1분 10초 정도 가열했을 때 노른자가 톡 터지는 완벽한 온센다마고 상태가 됩니다.
- 이렇게 만든 수란은 불닭볶음면 등 매운 비빔면류 위에 고명으로 얹어 먹어도 매운맛을 중화해 주는 꿀조합이 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 카페 분위기를 내며 고급스러운 비주얼의 서양식 조식을 즐기고 싶으신 분들.
- 국자로 가열하는 번거로운 수란 조리법 대신 스마트하게 렌지를 쓰고 싶으신 분들.
- 상큼하고 고소한 버터풍미 가득한 특제 소스 배합을 익히고 싶으신 분들.
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