주요 재료 🥩
집된장등뼈껍질 벗긴 들깨가루마라소스우삼겹청경채분모자메추리알푸주숙주
뚝딱이형 마라감자탕
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 뜨끈한 마라감자탕으로 한 끼를 든든하게 채우고 싶은 분들
- ⭐ 우삼겹과 청경채 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 육수와 양념 비율을 잡아 국물 맛을 진하게 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 물 : 1.5L
- 집된장 : 2숟가락
- 등뼈
- 껍질 벗긴 들깨가루 : 3숟가락
- 하이디라오 마라소스 : 220g
- 우삼겹
- 청경채
- 분모자
- 메추리알
- 푸주
- 숙주
- 팽이버섯
- 깻잎
- 들깨가루 : 2숟가락
- 면두부
레시피 🍳
- 냄비에 아래의 재료를 넣고 한시간 동안 끓인다. 1 ) 물 1.5L 2 ) 집된장 2숟가락 3 ) 등뼈.
- 한시간 뒤 아래의 재료를 넣고 끓인다. 1 ) 껍질 벗긴 들깨가루 3숟가락 2 ) 하이디라오 마라소스 220g.
- 좋아하는 마라탕 재료를 넣는다. 1 ) 우삼겹 2 ) 청경채 3 ) 분모자 4 ) 메추리알 5 ) 푸주 6 ) 숙주 7 ) 팽이버섯 8 ) 깻잎 9 ) 들깨가루 2숟가락.
- 야채의 숨이 죽을 때까지 끓여주면 마무리한다.
- 주재료를 손질하고 양념이나 육수 재료를 미리 준비한다.
- 냄비에 재료를 순서대로 넣어 충분히 끓인다.
- 마지막 간을 맞추고 향이 살아 있는 재료를 넣어 마무리한다.
조리 팁 💡
- 중간중간 물을 보충해 주세요.
- 들깨가루를 넣기 전 물의 양을 처음의 양과 똑같이(1.5L)로 맞춰주세요.