주요 재료 🥩
백태양파느타리버섯대파콘킹소세지스팸두부베이컨떡국떡사골육수
뚝딱이형 콩비지 부대찌개
스팸·두부·베이컨을 감칠맛 나는 육수에 끓여 진한 국물 맛을 내는 콩비지 부대찌개
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 뜨끈한 콩비지 부대찌개로 한 끼를 든든하게 채우고 싶은 분들
- ⭐ 스팸과 두부 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 육수와 양념 비율을 잡아 국물 맛을 진하게 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒3인분
- 백태 : 100g
- 물 : 360ml
- 양파 : 100g
- 느타리버섯 : 100g
- 대파 : 150g
- 콘킹소세지 : 450g
- 스팸 : 200g
- 두부 : 300g
- 베이컨 : 130g
- 떡국떡 : 50g
- 사골육수 : 500ml
- 청양고추 : 10g
- 간돼지고기 : 150g
- 다진마늘 : 2숟가락
- 고춧가루 : 4숟가락
- 고추장 : 1숟가락
- 된장 : 0.5숟가락
- 국간장 : 2숟가락
- 미림 : 2숟가락
- 설탕 : 0.5숟가락
- 다시다 : 0.5숟가락
- 후추 : 0.2숟가락
- 김치 : 150g
레시피 🍳
- 물에 백태 100g 을 넣고 하루동안 불린다. 백태 100g.
- 전골 냄비에 아래의 재료들을 깔아준다. 양파 100g 느타리버섯 100g 대파 150g 콘킹소세지 450g 스팸 200g 두부 300g 베이컨 130g 콘킹소세지 떡국떡 50g.
- 아래의 재료를 섞어서 양념장을 만든다. 간돼지고기 150g 다진마늘 2숟가락 고춧가루 4숟가락 고추장 1숟가락 된장 0.5숟가락 국간장 2숟가락 미림 2숟가락 설탕 0.5숟가락 다시다 0.5숟가락 후추 0.2숟가락 김치 150g.
- 전골냄비에 아래의 재료를 넣고 끓여주면 완성! 양념장 사골육수 500ml 하루동안 불린 백태에 물 360ml를 넣고 갈아준다. 청양고추 10g.
- 재료를 손질하고 국물 베이스를 준비한다.
- 양념과 주재료를 넣고 충분히 끓인다.
- 간을 확인한 뒤 고명이나 향채를 더해 마무리한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.