뚝딱이형 허니콤보 홈메이드

Name: 뚝딱이형 허니콤보 홈메이드
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 닭봉 : 400g; 닭날개 : 400g; 닭다리 : 400g; 카레가루 : 1 숟가락; 맛소금 : 1 숟가락; 후추 : 1/2 숟가락; 계피가루 : 1/2 숟가락; 치킨튀김가루 : 200g (종이컵 기준 2컵); 감자전분 : 300g ( 종이컵 기준 2 컵 ); 찬물 : 560ml ( 종이컵 기준 3 컵 ); 식용유 : 넉넉히; 물 : 4 숟가락; 간장 : 4 숟가락; 꿀 : 4 숟가락; 맛술 : 2 숟가락; 굴소스 : 1 숟가락; 베트남고추 : 취향껏

닭봉, 닭날개, 닭다리에 카레와 계피로 밑간한 후 바삭하게 튀겨내 달콤한 꿀 간장 소스를 발라 완성하는 허니콤보 홈메이드

예상 35분 난이도 쉬움 고기/메인

주요 재료

닭봉닭날개닭다리카레가루계피가루치킨튀김가루감자전분간장꿀

필요한 재료 2인분

닭봉 : 400g

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닭봉 닭날개 닭다리 카레가루 계피가루 치킨튀김가루 감자전분 간장 꿀

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35분보통고기/메인

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30분보통고기/메인

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12시간 30분

닭날개 : 400g

닭다리 : 400g

카레가루 : 1 숟가락

맛소금 : 1 숟가락

후추 : 1/2 숟가락

계피가루 : 1/2 숟가락

치킨튀김가루 : 200g (종이컵 기준 2컵)

감자전분 : 300g ( 종이컵 기준 2 컵 )

찬물 : 560ml ( 종이컵 기준 3 컵 )

식용유 : 넉넉히

물 : 4 숟가락

간장 : 4 숟가락

꿀 : 4 숟가락

맛술 : 2 숟가락

굴소스 : 1 숟가락

베트남고추 : 취향껏

레시피

닭봉 400g, 닭날개 400g, 닭다리 400g을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 카레가루 1 숟가락, 맛소금 1 숟가락, 후추 1/2 숟가락, 계피가루 1/2 숟가락을 넣고 잘 버무려 재워둡니다.
볼에 치킨 튀김가루 200g (종이컵 기준 2컵), 감자전분 300g (종이컵 기준 2컵), 찬물 560ml (종이컵 기준 3컵)을 넣고 뭉친 곳 없이 잘 개어 반죽물을 만듭니다.
재워둔 닭에 치킨 반죽을 입혀 170도에 예열된 식용유에 12분간 튀겨냅니다.
팬에 물 4 숟가락, 간장 4 숟가락, 꿀 4 숟가락, 맛술 2 숟가락, 굴소스 1 숟가락, 베트남고추는 취향껏 넣고 약불로 한번 끓여 소스를 만듭니다.
완성된 소스를 튀겨둔 치킨에 발라주면 집에서 만드는 허니콤보 치킨이 완성됩니다.