상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒2인분떡볶이 떡 적당량다진 소고기 적당량표고버섯 적당량양파 적당량파프리카 적당량식용유 약간양조간장 약간굴소스 약간다진 마늘 약간설탕 약간후추 약간미원 약간깨 약간참기름 약간레시피 🍳팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 소고기를 넣어 겉면이 바짝 익을 때까지 볶아 줍니다.소고기가 익으면 양조간장, 굴소스, 다진 마늘, 설탕, 후추, 미원을 넣어 양념을 합니다.양념과 함께 떡볶이 떡과 슬라이스한 표고버섯을 넣고 한 번 더 졸이듯 볶아 줍니다.떡이 말랑하게 익으면 채 썬 양파와 파프리카를 넣어 가볍게 볶아 줍니다.야채의 아삭함이 살아있을 때 불을 끄고 깨와 참기름을 둘러 마무리합니다.팬에 식용유를 두르고 다진 소고기를 바짝 볶아 줍니다.간장, 굴소스 등 양념과 떡, 표고버섯을 넣고 떡이 익을 때까지 볶습니다.양파와 파프리카를 넣어 가볍게 볶은 후 깨와 참기름으로 마무리합니다.조리 팁 💡다진 소고기를 수분 없이 바짝 볶아주어야 잡내가 날아가고 고소한 맛이 극대화됩니다.딱딱한 떡을 사용할 경우 조리 전에 따뜻한 물에 잠시 불려두면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐매운 떡볶이를 잘 못 먹는 어린 자녀를 위한 고급스러운 간식을 고민 중이신 분들.⭐소고기와 버섯의 깊은 감칠맛이 가득 배어난 달콤 짭짤한 떡 요리를 원하는 분들.
