뚝딱이형 궁중떡볶이
다진 소고기를 바짝 볶아 육즙을 살리고 간장과 굴소스로 감칠맛을 더한 달콤 짭조름한 궁중떡볶이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 다진 소고기를 수분 없이 바짝 볶아주어야 잡내가 날아가고 고소한 맛이 극대화됩니다.
- 딱딱한 떡을 사용할 경우 조리 전에 따뜻한 물에 잠시 불려두면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 매운 떡볶이를 잘 못 먹는 어린 자녀를 위한 고급스러운 간식을 고민 중이신 분들.
- 소고기와 버섯의 깊은 감칠맛이 가득 배어난 달콤 짭짤한 떡 요리를 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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