뚝딱이형 곤드레 솥밥
다시마 우린 물로 밥물을 잡고 액젓과 들기름으로 양념한 곤드레나물을 얹어 지어낸 건강한 별미 솥밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 나물을 밑간 없이 그냥 올리면 밥과 따로 놀 수 있으므로 액젓과 들기름으로 조물조물 무친 뒤 올려야 향이 밥알에 깊게 배어듭니다.
- 맹물 대신 다시마를 담가둔 물을 사용하면 솥밥 전체의 감칠맛이 한층 고급스러워집니다.
이런 분들에게 추천
- 구수하고 든든한 건강식 나물 밥상으로 부모님이나 손님을 대접하고 싶으신 분.
- 일반 전기밥솥 밥 대신 고슬고슬한 나물 향 가득한 솥밥의 매력을 즐기고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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