뚝딱이형 기버터 스테이크
안심 스테이크를 기버터에 구워 양송이버섯, 브로콜리와 함께 풍미 있게 즐기는 기버터 스테이크
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 기버터 스테이크는 스테이크를 굽기 전 기버터에 가니쉬를 함께 구워주면 풍미를 더할 수 있습니다.
- 기버터(정제 버터)는 유당과 카제인이 제거돼 유당불내증에도 비교적 부담이 적고, 발연점이 높아 고온 조리에 적합합니다.
이런 분들에게 추천
- 특별한 날, 근사한 메인 요리를 만들고 싶은 분들.
- 고소하고 부드러운 스테이크를 선호하는 분들.
- 기버터의 풍미를 제대로 느끼고 싶은 분들.
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