상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒2인분밀떡 1봉지 (약 300g)시판 냉동 치즈돈가스 1~2개물 1컵우유 2컵고운 고춧가루 2큰술설탕 2큰술찹쌀가루 1큰술양파가루 1작은술생강가루 약간다시다 1작은술맛소금 1작은술미원 약간후춧가루 약간파슬리가루 약간레시피 🍳누구나 구하기 쉬운 쫄깃한 밀떡을 요리 시작 전 미리 찬물에 담가 충분히 불려줍니다.시판 냉동 치즈돈가스를 에어프라이어에 넣고 180도 온도에서 20분간 앞뒤로 바삭하게 구워냅니다.냄비에 물 1컵과 우유 2컵을 붓습니다.거기에 생강가루, 다시다, 미원, 양파가루, 맛소금, 설탕, 고운 고춧가루, 후춧가루를 분량대로 투하합니다.로제 소스의 걸쭉한 질감과 걸치감을 잡아줄 비장의 무기인 찹쌀가루 1큰술을 함께 넣어 덩어리지지 않게 잘 풀어줍니다.양념 파우더가 녹아든 소스를 불에 올려 한 번 끓어오를 때까지 잘 저어가며 기다립니다.소스가 보글보글 끓기 시작하면 불려두었던 밀떡을 모두 넣어줍니다.떡에 칼칼한 로제 양념이 쏙 배고 소스 농도가 꾸덕해질 때까지 중간 불에서 저어가며 조려줍니다.완성된 로제 떡볶이를 넓은 대접이나 그릇에 넉넉하게 깔아 담아줍니다.잘 구워진 치즈돈가스를 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어 떡볶이 위에 얹고 파슬리가루를 뿌려 마무리합니다.밀떡은 물에 불리고, 치즈돈가스는 에어프라이어 180도에서 20분간 굽습니다.냄비에 물과 우유를 붓고 고춧가루, 설탕, 찹쌀가루 등 양념 파우더를 섞습니다.소스를 끓이다가 끓어오르면 불린 밀떡을 넣어 걸쭉하게 조립니다.그릇에 떡볶이를 깔고 바삭한 치즈돈가스를 썰어 고명으로 올립니다.조리 팁 💡생크림을 쓰지 않아 자칫 묽어질 수 있는 질감은 찹쌀가루 1큰술이 마법처럼 걸쭉하게 채워주어 떡에 소스가 착 달라붙게 만듭니다.돈가스를 기존의 브라운 소스 대신 매콤 칼칼하고 감칠맛이 폭발하는 로제 떡볶이 국물에 듬뿍 찍어 먹으면 치즈와 튀김의 기름진 맛을 싹 잡아주어 물리지 않습니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐집에서 간편한 가루 재료들을 조합해 전문점 수준의 꾸덕한 로제 떡볶이를 만들고 싶은 분들.⭐밀키트보다 쉬우면서도 비주얼과 맛이 훌륭한 치즈 튀김 분식 요리를 원하는 분들.
