뚝딱이형 참나물무침
굴솥밥 양념장에 식초만 살짝 더해 참나물의 향긋함과 새콤함을 극대화한 5분 완성 초간단 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 참나물은 너무 강하게 힘을 주어 무치면 풋내가 나고 숨이 금방 죽으므로 공기를 털어내듯 가볍게 버무려야 아삭합니다.
- 식초의 양은 취향껏 조절하되, 너무 많이 넣으면 참나물 특유의 은은한 향이 가려질 수 있으니 주의합니다.
이런 분들에게 추천
- 솥밥이나 메인 요리에 곁들일 상큼하고 파릇한 즉석 반찬이 필요한 분들.
- 복잡한 조리 과정 없이 몇 가지 재료만으로 향긋한 나물 무침을 완성하고 싶으신 분들.
- 남은 만능 양념장을 색다르고 맛있게 재활용하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
