뚝딱이형 부산 비빔당면
당면과 어묵, 부추를 매콤한 양념에 버무려 칼칼하게 즐기는 부산식 비빔당면
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 당면 100g은 끓는 물에 6분 정도 삶은 뒤 찬물에 넣고 박박 문질러 행구고 물기를 털어줍니다.
- 어묵 1장은 얇게 썰어 마른 팬에서 볶아 당면 위에 올립니다.
- 부추는 끓는 물에 20초만 넣고 살짝 데쳐 당면 위에 올립니다.
- 유부 2~3장은 길게 썰어 마른 팬에서 바삭해질 때까지 볶아 올립니다.
이런 분들에게 추천
- 간단하면서도 푸짐하게 즐길 수 있는 분식 메뉴를 찾는 분들.
- 매콤한 양념과 쫄깃한 당면의 조화를 좋아하는 분들.
- 다양한 채소와 어묵을 함께 섭취하고 싶은 분들.
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