주요 재료 🥩
쌀양념 소불고기양파표고버섯마늘버터계란쪽파
뚝딱이형 불고기 솥밥 덮밥
시판 양념 소불고기와 채소, 버터를 함께 넣고 압력밥솥으로 간단하게 지어내는 한국식 불고기 솥밥 덮밥
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 요리 초보자도 실패 없는 근사한 솥밥을 만들고 싶은 분들
- ⭐ 시판 양념육을 활용한 색다른 일품요리를 찾으시는 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 쌀 2컵
- 물 2컵
- 양념 소불고기 적당량
- 양파 1/2개(채 썬 것)
- 표고버섯 적당량
- 편마늘 적당량
- 버터 1조각
- 계란 1개
- 쪽파 약간
- 참깨 약간
- 양념장 약간
레시피 🍳
- 압력밥솥에 깨끗하게 씻은 쌀 2컵과 물 2컵을 부어줍니다.
- 쌀 위에 채 썬 양파, 손질한 표고버섯, 시판 양념 소불고기, 얇게 썬 편마늘을 고르게 올립니다.
- 버터 한 조각을 넣어 가볍게 향을 더한 뒤 밥솥에 넣고 백미 취사 버튼을 누릅니다.
- 취사가 완료되면 고기와 채소가 밥과 잘 섞이도록 가볍게 저어준 뒤 그릇에 담습니다.
- 밥 위에 계란프라이와 양념장을 살짝 올리고, 송송 썬 쪽파와 참깨를 뿌려 완성합니다.
- 밥솥에 쌀, 물, 양념 소불고기, 채소, 버터를 넣고 백미 취사합니다.
- 취사가 끝나면 밥과 재료를 고루 섞어 그릇에 덜어냅니다.
- 계란프라이, 양념장, 쪽파, 참깨를 고명으로 올려 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 시판 양념육을 그대로 사용하므로 별도의 복잡한 양념 계량 없이도 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
- 밥솥에 고기 향이 배는 것이 걱정된다면 취사 직후 내솥과 고무 패킹을 바로 세척해 주는 것이 좋습니다.