주요 재료 🥩
만두콩나물쫄면양배추양파당근깻잎매실청고추장식초
뚝딱이형 비빔만두
만두·양배추·콩나물을 굽고 매콤한 고추 양념을 더해 칼칼하게 즐기는 비빔만두
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 가족 식사나 손님상에 올릴 비빔만두 메인 요리가 필요한 분들
- ⭐ 만두와 양배추 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 재료 손질부터 매콤한 고추 양념 배합까지 한 번에 잡고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 식용유
- 군만두
- 콩나물 : 200g
- 쫄면 : 200g
- 양배추 : 100g
- 양파 : 60g
- 당근 : 30g
- 깻잎 : 20g
- 매실청 : 5숟가락
- 고추장 : 2큰술
- 식초 : 2숟가락
- 고춧가루 : 1숟가락
- 물엿 : 1숟가락
- 참깨 : 1숟가락
- 다진마늘 : 1숟가락
레시피 🍳
- 팬에 식용유를 넉넉히 붓고 군만두를 튀기듯이 굽는다.
- 끓는 물에 아래의 재료를 넣고 삶는다. 1 ) 콩나물 200g 2 ) 쫄면 200g.
- 삶은 콩나물과 쫄면을 찬 물에 헹군다.
- 볼에 아래의 재료를 넣고 손으로 버무린다. 1 ) 콩나물과 쫄 2 ) 양배추 100g 3 ) 양파 60g 4 ) 당근 30g 5 ) 깻잎 20g 6 ) 매실청 5숟가락 7 ) 고추장 2큰술 8 ) 식초 2숟가락 9 ) 고춧가루 1숟가락 10 ) 참기름 1숟가락 11 ) 참깨 1숟가락 12 ) 다진마늘 1숟가락.
- 그릇에 쫄면과 군만두를 옮겨담고 깨 뿌려주면 마무리한다.
- 재료를 손질하고 양념을 미리 맞춰 둔다.
- 주재료를 순서대로 익히며 블로그의 계량 흐름에 맞춰 조리한다.
- 간과 농도를 확인한 뒤 접시에 담아 마무리한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.