뚝딱이형 베이컨 잼
잘게 다진 베이컨을 바싹 볶아 기름을 빼고 양파, 흑설탕, 식초 등을 졸여 만드는 마성의 단짠 수제 잼
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 베이컨을 팬에 넣고 바싹 볶아준 후, 베이컨에서 나온 기름을 키친타월로 닦아줍니다.
- 양파가 갈색빛이 돌 때까지 볶아줍니다.
이런 분들에게 추천
- 빵이나 크래커에 발라 먹을 이색적이면서도 중독성 강한 소스를 찾으시는 분들.
- 대파 크림치즈 베이글 등 트렌디한 브런치 메뉴를 집에서 직접 재현하고 싶은 분들.
- 베이컨을 활용한 독특한 서양식 수제 저장 식품을 만들어보고 싶으신 분들.
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