뚝딱이형 사과 크림 목살 스테이크
에어프라이어로 겉바속촉하게 익힌 통목살에 달콤한 사과와 고소한 생크림, 홀그레인 머스타드를 더한 고급 스테이크
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 목살에 소금과 후추를 '과하다' 싶을 정도로 넉넉히 뿌려야 두꺼운 고기 속까지 간이 잘 뱁니다.
- 사과는 너무 곱게 가는 것보다 칼로 식감 있게 다져주어야 크림 소스 속에서 아삭하게 씹히는 맛이 좋습니다.
- 생크림 대신 우유와 슬라이스 치즈를 조합하면 가성비 좋고 고소한 크림 맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹던 소스 대신 새롭고 고급스러운 서양식 스테이크 소스를 곁들이고 싶으신 분들.
- 집에서 분위기 내기 좋은 홈파티용 메인 고기 요리를 찾는 분들.
- 사과의 은은한 단맛과 크림의 부드러움이 조화된 요리를 좋아하는 분들.
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