뚝딱이형 아메리칸 쿠키
두 가지 설탕과 초콜릿 칩을 듬뿍 넣어 서브웨이 쿠키처럼 쫀득하고 달콤한 아메리칸 쿠키
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 흑설탕과 황설탕을 섞어 쓰면 특유의 깊은 풍미와 쫀득한 식감을 동시에 낼 수 있습니다.
- 반죽을 손으로 치대면 쿠키가 질겨지므로 반드시 주걱 날을 세워 자르듯이 섞어야 합니다.
- 남은 반죽의 절반은 봉지에 싸서 냉동실에 보관해 두면 언제든 꺼내어 구울 수 있습니다.
- 구운 직후에는 쿠키가 부드러우므로 식힘망에서 충분히 식혀야 단단하고 쫀득해집니다.
이런 분들에게 추천
- 서브웨이 스타일의 쫀득하고 달콤한 쿠키를 좋아하는 분들.
- 집에서 간편한 재료로 정통 아메리칸 쿠키를 굽고 싶으신 분들.
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