이 남자의 cook 전기밥솥 옥수수 찌기

조리 팁 💡

• 옥수수는 수확 후 시간이 지날수록 당분이 전분으로 변해 딱딱해지므로 설탕 대신 끈적이지 않고 깔끔한 단맛을 내는 뉴슈가를 사용하는 것이 좋습니다.
• 옥수수 속잎을 한 장 남겨두고 찌면 삶고 나서 시간이 지나도 알갱이가 쉽게 딱딱해지는 것을 막아줍니다.
• 밥솥 안에서 열이 골고루 전달되도록 중간에 한 번 위아래 옥수수 위치를 교체해주어야 전체적으로 균일하게 부드러운 식감이 됩니다.