주요 재료 🥩
알배추부추사과까나리액젓참치액고춧가루마늘유자청
이 남자의 cook 배추겉절이
배추를 소금에 절이는 과정 없이 유자청과 사과를 더해 상큼하고 아삭하게 무쳐내는 겉절이입니다.
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 복잡하게 절이는 과정 없이 10분 만에 신선한 김치를 완성하고 싶은 분
- ⭐ 명절 기름진 음식들 사이에서 입맛을 돋워줄 상큼한 반찬이 필요한 분
필요한 재료 🛒3인분
- 알배추 1통(800~900g)
- 부추 80g
- 사과 1개
- 소금 2/3큰술
- 까나리액젓 3큰술
- 참치액 2큰술
- 설탕 1큰술
- 고춧가루 5큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 유자청 2큰술
- 통깨 적당량
레시피 🍳
- 알배추 잎을 낱낱이 떼어 겉잎은 반으로 가르고, 속잎과 함께 4~5cm 간격으로 비슷하게 썹니다.
