성시경 소시지 짜조
데친 소시지를 라이스페이퍼로 감싸 구워내고 매콤새콤한 느억맘 소스를 곁들이는 안주
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 라이스페이퍼를 2~3장 겹쳐서 감싸면 구웠을 때 훨씬 더 바삭하고 쫀득한 식감을 얻을 수 있습니다.
- 팬에서 구울 때 서로 붙기 쉬우므로 넣자마자 기름을 겉면에 살짝 묻혀주는 것이 좋습니다.
- 느억맘 소스는 입맛에 따라 피시소스와 식초, 설탕 비율을 조절해 간을 맞춥니다.
이런 분들에게 추천
- 바삭하고 쫀득한 이색적인 맥주안주를 찾는 분들.
- 시판 소시지를 활용해 간편하게 별미를 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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