성시경 나폴리탄 파스타
마요네즈로 고소함을 더하고 케첩과 우스터소스로 감칠맛을 살린 일본식 나폴리탄 스파게티
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 케첩을 넣기 전에 마요네즈를 먼저 넣고 볶아주면 면이 부드러워지고 양념이 겉돌지 않아 더욱 꾸덕해집니다.
- 우스터소스가 없다면 돈가스 소스나 A1 스테이크 소스로 대체해도 특유의 산미와 감칠맛을 낼 수 있습니다.
- 마지막에 뿌리는 파마산 치즈가루는 대중적이고 친근한 인스턴트풍 감칠맛을 한층 살려줍니다.
이런 분들에게 추천
- 추억의 경양식 스타일 케첩 파스타를 좋아하는 분들.
- 집에 남은 소시지와 자투리 채소로 맛있는 한 끼를 해결하고 싶은 분들.
- 새로운 단짠 감칠맛의 파스타 황금 레시피를 찾는 분들.
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