성시경 부라타치즈 엔초비 딥
크리미한 부라타 치즈에 짭조름한 엔초비를 곁들여 빵과 함께 찍어 먹는 초간단 와인 안주
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 엔초비가 매우 짭조름하므로 취향에 따라 양을 조절하며 올려줍니다.
- 부라타치즈의 찬기를 살짝 빼고 먹어야 치즈 속 크림의 풍미가 훨씬 잘 살아납니다.
- 좋은 품질의 엑스트라 버진 올리브오일을 사용하면 향과 맛의 풍미가 더욱 극대화됩니다.
이런 분들에게 추천
- 조리 과정 없이 5분 만에 고급스러운 와인 안주를 만들고 싶은 분들.
- 치즈와 짭조름한 엔초비의 감칠맛 조합을 좋아하는 분들.
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