주요 재료 🥩
방울토마토부라타 치즈생바질엑스트라 버진 올리브 오일
공격수셰프 토마토 부라타 치즈 샐러드
알록달록한 방울토마토와 부드러운 부라타 치즈에 신선한 올리브 오일을 듬뿍 더한 초간단 웰빙 샐러드입니다.
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 불 없이 5분 만에 근사하고 건강한 요리를 완성하고 싶은 분들
- ⭐ 와인과 함께 가볍게 즐길 수 있는 깔끔한 핑거푸드나 샐러드를 찾는 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 방울토마토(색상별) 15~20알
- 부라타 치즈 1덩이
- 생바질 잎 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
레시피 🍳
- 다양한 색상의 방울토마토를 깨끗이 씻어 반으로 썰어줍니다.
- 준비한 접시에 썬 방울토마토를 다채로운 색감이 살도록 골고루 분산하여 담습니다.
- 토마토 가운데 공간을 만들고 부라타 치즈 한 덩이를 올린 뒤, 토마토를 살짝 치켜올려 볼륨감을 줍니다.
- 부라타 치즈 주변과 토마토 위에 생바질 잎을 보기 좋게 얹어줍니다.
- 치즈보다는 주로 토마토 쪽을 겨냥하여 소금과 후추를 가볍게 뿌려줍니다.
- 마지막으로 신선한 엑스트라 버진 올리브 오일을 세 큰술 정도 넉넉하게 한 바퀴 둘러 완성합니다.
- 방울토마토를 반으로 썹니다.
- 접시에 토마토를 담고 가운데 부라타 치즈를 올립니다.
- 바질 잎을 얹고 소금, 후추로 간을 합니다.
- 올리브 오일을 넉넉히 뿌려 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 여러 가지 색깔의 방울토마토를 혼합해서 사용하면 시각적인 완성도가 훨씬 높아집니다.
- 소금과 후추는 치즈 위보다는 토마토 쪽에 뿌려야 토마토 본연의 단맛과 프레시함이 살아나 오일과 잘 어우러집니다.
- 재료가 심플한 만큼 올리브 오일은 향이 화사하고 신선한 고급 엑스트라 버진 제품을 사용하는 것을 추천합니다.
쿠팡에서 재료 사러가기(광고)
이런 레시피는 어때요?
유튜브공격수셰프 참외 딸기 부라타 치즈 샐러드
달콤한 참외와 딸기에 크리미한 부라타 치즈와 올리브 오일을 곁들인 감각적인 노쿡(No-Cook) 화이트 샐러드
참외딸기부라타 치즈엑스트라 버진 올리브 오일 적당량화이트 식초
초간단와인안주건강식
유튜브승우아빠 수박 페타치즈 샐러드
달콤한 수박과 짭짤하고 단단한 그리스식 페타치즈, 쌉싸름한 루콜라에 수제 레몬 드레싱을 곁들여 비주얼과 맛의 밸런스를 모두 잡은 여름용 샐러드
수박페타치즈루콜라래디시애플민트
초간단국물요리야식
유튜브공격수셰프 오븐 구운 토마토 수프와 브라타 샐러드
오븐에 구워 채즙과 당도를 한껏 응축시킨 토마토와 채소를 갈아 만든 진한 명품 수프와 상큼한 브라타 샐러드
방울토마토당근양파파프리카홍고추
채식기반건강식국물요리
유튜브뚝딱이형 토마토 크림치즈
식품건조기로 말려 감칠맛이 폭발하는 토마토를 올리브오일과 갈아 크림치즈에 블렌딩한 지중해풍 크림치즈
크림치즈탄산수토마토올리브오일
고급진맛홈카페이색레시피
유튜브백종원 오리엔탈 두부샐러드
남은 장아찌 간장과 올리브유를 일대일로 섞어 만든 초간단 오리엔탈 드레싱에 전분을 입혀 튀겨낸 고소한 두부를 곁들인 다이어트용 샐러드
두부양상추치커리방울토마토새싹채소
초간단남은음식활용건강식
유튜브최강록 삼겹살 샐러드
1mm 두께의 얇은 대패삼겹살을 불을 끈 여열로 부드럽게 데치고 강판에 갈아 만든 수제 양파 소스를 곁들인 산더미 샐러드
삼겹살양파양상추
초간단이색요리건강식