자취요리신 고구마 계란 샌드위치
완숙 계란과 부드러운 고구마를 마요네즈와 함께 으깨어 식빵 사이에 듬뿍 채워 넣은 담백하고 든든한 샌드위치
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 계란과 고구마는 삶은 직후 따뜻한 온기가 남아있을 때 바로 으깨어 주어야 뭉치지 않고 마요네즈와 부드럽게 잘 섞입니다.
- 조금 더 새콤하고 깔끔한 맛을 선호하신다면 다진 피클이나 다진 양파를 반 스푼 정도 추가해 보세요.
이런 분들에게 추천
- 자취방에서 최소한의 조리 도구로 고단백의 든든한 샌드위치를 만들고 싶은 분.
- 달콤하고 담백한 맛으로 부담 없이 즐길 수 있는 간편 피크닉 도시락 메뉴를 찾는 분.
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