자취요리신 쌍화탕 오향장육덮밥
비싼 향신료 대신 쌍화탕 한 병을 활용해 전문점 수준의 깊고 은은한 풍미를 내는 초간단 삼겹살 오향장육덮밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 통삼겹살 대신 구이용 일반 삼겹살을 사용해도 무방합니다.
- 조리는 과정에서 고기가 소스 위로 드러나면 수시로 뒤집어주어야 간이 짜지 않고 고르게 뱁니다.
- 쌍화탕이 팔각 고유의 중식 향을 완벽하게 재현하진 않지만 한방 특유의 구수하고 깊은 풍미를 간편하게 대체해줍니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 간편하게 전문점 스타일의 오향장육 풍미를 맛보고 싶은 분들.
- 번거로운 향신료 구매 없이 간단한 재료로 특별한 고기 덮밥을 만들고 싶은 분들.
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