자취요리신 프리미엄 안동찜닭
시판 소스에 짜장 가루 한 스푼을 더해 밖에서 사 먹는 듯한 깊은 색감과 감칠맛을 재현한 닭다리살 찜닭
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 짜장 가루 1스푼이 들어가면 안동찜닭 특유의 짙은 검은빛 색감이 돌고 풍미가 훨씬 깊어져 전문점 맛이 납니다.
- 닭다리살을 구울 때 껍질에서 기름이 나오므로 처음 두르는 식용유는 최소한으로 조절하는 것이 깔끔합니다.
이런 분들에게 추천
- 밀키트나 사 먹는 배달 찜닭 가격이 부담스러워 집에서 완벽한 퀄리티로 구현하고 싶으신 분들.
- 단짠 소스에 칼칼한 청양고추가 어우러진 훌륭한 저녁 메인 안주를 원하시는 분들.
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