자취요리신 항정살 소면
노릇하게 구운 고소한 항정살을 향긋한 깻잎 채와 함께 새콤달콤한 특제 참소스 양념 소면에 비벼 먹는 별미 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 항정살 대신 삼겹살, 목살, 앞다리살 등 집에 남은 어떤 돼지고기 부위를 활용해도 잘 어울립니다.
- 배합한 무침 소스는 삼겹살 파채 무침이나 겉절이용 소스로 따로 활용해도 맛이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 구운 돼지고기와 새콤하고 매콤한 비빔면의 조화를 무조건 좋아하는 분들.
- 시판 참소스를 한층 더 맛있게 응용해 색다른 비빔 소스를 만들고 싶은 분들.
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