자취요리신 삼겹살 감자 구이
삼겹살 기름에 삶은 감자를 함께 굽고 전분가루를 뿌려 겉을 극강으로 바삭하게 만든 별미 삼겹살 구이
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 전분가루가 삼겹살 기름과 만나면 겉면에 얇은 튀김옷이 형성되어 극강의 바삭함을 줍니다.
- 감자를 전자레인지로 먼저 완전히 익혀두어야 삼겹살과 굽는 타이밍을 맞출 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 평범한 삼겹살 구이 대신 색다르고 바삭한 식감의 고기 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 삼겹살 기름을 활용해 고소한 감자 구이를 곁들이고 싶은 분들.
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