자취요리신 햄김치 라면

조리 팁 💡

• 통조림 햄을 칼로 썰지 않고 완전히 으깨서 기름에 달달 볶아야 국물에 햄의 맛과 기름이 잘 우러나와 육수가 진해집니다.
• 냄비 대신 넓은 프라이팬에 라면을 끓이면 수분이 더 빨리 증발하므로, 짜지 않게 물을 살짝 더 추가하거나 처음부터 물량을 넉넉하게 잡는 것이 좋습니다.
• 마지막에 숙주와 후춧가루를 듬뿍 넣어주면 기름진 국물 맛을 깔끔하게 잡아주어 짬뽕 같은 해장 느낌을 극대화할 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐과음한 다음 날 평범한 라면보다 훨씬 진하고 얼큰한 해장국물을 찾는 분들.
• ⭐집에 굴러다니는 남은 통조림 햄과 신김치를 이색적으로 활용하고 싶은 분들.
• ⭐라면 한 봉지로 중국집 고기 짬뽕 버금가는 깊은 맛을 내고 싶은 분들.