자취요리신 마늘 햄 볶음밥
오래 방치되어 색이 변한 다진 마늘을 듬뿍 넣고 으깬 통조림 햄과 함께 볶아 풍미를 극대화한 초간단 볶음밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 다진 마늘은 강불에서 쉽게 탈 수 있으므로 중약불에서 계속 저어가며 볶는 것이 중요합니다.
- 햄 자체에 간이 되어 있으므로 마지막에 맛을 보고 짠맛이 강하면 밥을 더 추가해 간을 맞춥니다.
- 대파는 초록 부분보다 흰 부분을 사용해야 진한 향이 기름에 잘 배어납니다.
이런 분들에게 추천
- 냉장고에 오래 묵혀둔 다진 마늘을 빠르게 소비하고 싶은 분들.
- 칼과 도마 사용을 최소화해 간단하게 한 그릇 요리를 만들고 싶은 분들.
- 마늘의 고소한 풍미와 햄의 짭조름한 조화를 좋아하는 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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