아하부장 마늘종 계란 볶음밥
기름에 간장을 눌러 향을 내고 마늘종의 아삭한 식감과 계란의 고소함을 살려 볶아낸 간장 계란 볶음밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 마늘종을 너무 두껍지 않게 사선으로 썰어야 볶을 때 빠르게 익고 식감이 좋습니다.
- 노두유가 없으면 생략 가능하며, 짙은 색감 대신 깔끔한 색으로 즐길 수 있습니다.
- 기름 양을 취향에 따라 조절하되, 적당량의 기름이 있어야 밥알이 뭉치지 않고 고슬하게 볶아집니다.
이런 분들에게 추천
- 평범한 간장 계란 볶음밥에 마늘종으로 색다른 식감을 더하고 싶은 분들.
- 10분 만에 간단하고 고슬고슬한 한 그릇 요리를 완성하고 싶은 자취생.
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