자취요리신 대패 제육 덮밥
냉동 대패삼겹살을 바삭하게 구운 뒤 단짠 매콤한 제육 양념과 촉촉한 국물을 더해 깻잎, 노른자와 곁들여 먹는 초간단 제육덮밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 굴소스를 1큰술 넣어주면 일반 제육볶음보다 깊은 감칠맛과 기분 좋은 짭조름함이 더해집니다.
- 대패삼겹살은 얇아서 뭉치기 쉬우므로 구울 때 젓가락으로 잘 풀어가며 바삭하게 굽는 것이 중요합니다.
- 깻잎의 은은한 향과 계란 노른자의 부드러움이 제육의 매콤함을 감싸주어 조화롭습니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤하고 달콤 짭조름한 제육덮밥을 15분 만에 뚝딱 만들어 먹고 싶은 분들.
- 고기 요리에 향긋한 깻잎과 부드러운 노른자 고명을 조합해 드시는 것을 좋아하는 분들.
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