자취요리신 치즈 감자떡
집에 남은 감자를 으깨어 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣고 노릇하게 구워내는 단짠단짠 감자떡
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 감자를 작게 썰어서 쪄야 조리 시간을 줄이고 속까지 균일하게 익힐 수 있습니다.
- 치즈가 구워지는 과정에서 새어 나오지 않도록 반죽을 단단하고 꼼꼼하게 오므려야 합니다.
- 반죽이 질어지면 모양을 잡기 어려우므로 우유는 한 번에 다 넣지 말고 농도를 보며 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 집에 남은 감자를 색다르고 맛있게 소비하고 싶으신 분들.
- 겉은 바삭하고 속은 치즈로 촉촉한 단짠 스타일의 간식을 원하는 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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