자취요리신 양배추 목살 덮밥
소금, 후추로 바삭하게 구운 목살에 달큼하게 졸인 양배추 소스를 올리고 와사비와 노른자로 맛을 더한 일식풍 덮밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 양배추를 조릴 때 소량의 물을 함께 부어주어야 양념이 타지 않고 양배추 속까지 부드럽고 촉촉하게 잘 뱁니다.
- 계란 노른자를 터뜨려 목살을 찍고 와사비를 살짝 얹어 밥과 함께 떠먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 구운 돼지고기와 부드럽고 달달한 양배추 볶음의 환상적인 조합을 경험하고 싶은 분들.
- 와사비의 깔끔한 매운맛과 계란 노른자의 고소함을 더한 정갈한 일식 덮밥을 좋아하는 분들.
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