자취요리신 불닭대패 볶음우동
대패삼겹살과 대파를 구워 낸 고소한 기름에 불닭소스의 화끈한 매운맛과 돈가스소스의 달콤짭짤함을 더해 스트레스를 날리는 매콤 볶음우동
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 우동면을 조리 전 뜨거운 물로 미리 풀어주면 조리 시간을 줄일 수 있고, 면 특유의 새콤한 유산 맛을 깔끔하게 제거할 수 있습니다.
- 양념을 넣은 후 너무 오래 볶으면 우동면이 퍼지고 숙주의 숨이 완전히 죽어 부드러워지므로 30초 이내로 신속하게 조리해야 맛이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 화끈하게 매콤하면서도 달콤 짭짤한 요리로 하루의 스트레스를 날리고 싶으신 분들.
- 집에 남은 대패삼겹살과 간단한 시판 소스 조합으로 전문점 느낌의 볶음면을 즐기고 싶으신 분들.
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