자취요리신 콩나물 어묵찜
비싼 해물찜 대신 어묵과 푸짐한 콩나물을 매콤하고 꾸덕한 양념에 볶아내는 가성비 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 어묵은 연육 함량이 높은 제품을 고르면 가열해도 쉽게 퍼지지 않고 쫀득한 식감을 유지합니다.
- 양파와 대파를 먼저 볶아 향을 낸 뒤 콩나물을 나중에 넣어야 아삭한 식감이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 아구찜이나 해물찜 같은 꾸덕하고 매콤한 찜 요리를 저렴하게 즐기고 싶은 분들.
- 매일 먹는 어묵볶음을 색다르고 푸짐하게 변신시키고 싶은 분들.
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