맛있는 저속노화 가지 참치전
수분이 많은 가지로 만들어 가볍고 부드러운 참치전입니다. 별도의 물 없이 밀가루를 적게 넣어 담백하게 즐길 수 있습니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 수분이 많은 가지 덕분에 별도의 물 없이 밀가루를 적게 넣어 가벼운 전을 만들 수 있습니다. 가지가 금방 익기 때문에 오래 익힐 필요도 없습니다.
- 참치 대신 닭가슴살이나 돼지고기를 사용해도 잘 어울리며, 채소만으로 드시고 싶다면 새송이버섯을 추천합니다.
- 아이가 먹는다면 청양고추 대신 쪽파나 대파를 넣어주세요.
- 연두순이 없다면 양조간장, 참치액, 백간장 등 감칠맛을 더해줄 양념으로 대체할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 간단한 반찬을 찾는 분.
- 가지 요리를 즐기는 분.
- 저속노화 식단을 실천하는 분.
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